Bebidas

Sangria

Sangria de Champanhe

Granizado de Champanhe (jarro)

Caipirinha (jarro)

Limonada com Vodka e Tomilho

Ponche frio

Ponche de maçã

Limonada ou laranjada

Granizado de Limão

Granizado de Champanhe

Caipira Água

Néctares de fruta 

 

Entradas

Guacamole

Ameijoas à marinheira

Creme de Salmão fresco

Salada de legumes crus e fruta em folhas de endívia

Cogumelos salteados

Mexilhões com molho picante

Chapéus de cogumelos recheados

Patés (Salmão, Azeitonas, Queijos, Marinheiro, Atum)

Abacates recheados

Recheio de Sapateira

 

Saladas e Snacks

Ovos verdes

Wraps

Salada fresca de legumes cozidos

Salada Russa

Pastéis de forno

Bola de carne

Queques de frango

 

Sopas Frias

Gaspacho

Sopa de Melão e queijo

Sopa de Rúcula

 

Sopas Quentes

Cremes (Ervilhas, Courgettes, Cogumelos, Favas e Coentros)

Caldo Verde

Feijão e Abóbora

Sopa de Cação

Sopa de tomate e feijão-verde com ovos escalfados

Cremes (Ervilhas, Courgettes, Cogumelos, Favas e Coentros)

Caldo Verde

Feijão e Abóbora

Sopa de feijão-frade

 

Massas e Quiches

Massas link ->

Massa para tartes: areada e quebrada

Quiche de Alho Francês

Quiche Lorraine

 

Peixe

Caril de Camarão

Arancini de Atum

Lulas com Mostarda

Lulas Guisadas com batatas

Moqueca de Camarão

Bacalhau Espiritual

Rolo de Bacalhau com Broa

Lasanha de Atum

Peixe com molho Vermelho

Bacalhau com broa, grelos e grão

Rolo de bacalhau com broa

Penne de atum e manjericão

Torta de bacalhau

Massa Folhada  com Atum

Salada russa com peixe (ou atum)

Almôndegas de Atum

Peixe com molho Encarnado

Tagliatelle com Camarão

Bacalhau com   espinafres

Salmão em cama de Alho Francês

Bavaroise de Marisco

Moqueca de Camarão

Abóbora recheada com bacalhau e camarão 

Salmão em cama de Courgette e béchamel de Laranja

Bacalhau à Abade Priscos

Xarém de Conquilhas

Bacalhau na Abóbora

Camarão Dourado

 

Carne

Lasanha de Carne

Caril de Frango

Bifes de Cebolada

Rolos de peito de Perú com Queijo

Rolo de Carne (simples ou versão com farinheira e bacon)

Strogonoff

Chili com carne

Peitos de Peru Pizzaiola

Ervilhas com ovos Escalfados

Rolo de carne com cenoura

Lasanha de frango e espinafres

Bolo de carne picada

Feijão tropeiro

Almôndegas

Croquetes de frango

Chili com carne

Canelone com molho de vegetais

Rolo de carne de Aves e Vitela com Legumes

Salada de Frango, Queijo e Tofu

Frango marinado com Legumes de Verão

Frango com limão em molho de Aipo

Peitos de frango recheados de legumes com batatas

 

Vegetariano

Seitan

Almôndegas de Tofu

Estufado de seitan ou Tofu

Caril de Legumes

Chili com Seitan

Lasanha Vegetariana

Salada russa

Almôndegas de Tofu

Tortilha de batata

Pudim de ervilhas e cenoura

Lasanha Vegetariana

 

Sobremesas

Mousse de Maracujá (ou outra fruta)

Espuma de Ananás

Mousse de Limão

Leite-creme

Apple Crumble

Mousse de Chocolate

Brownies

Bolo de Amêndoa Algarvio

Bolo de Cenoura com Chocolate

Bolo de Iogurte

Bolo de Noz

Tarte de Maçã

Quadrados de Chocolate

Bolo de Laranja

Farófias

 

Gelados

Gelado de Nata

Gelado de morango e Gelado de morango light

Gelado de chocolate

Molho para gelado: Morango,  Chocolate