É normalmente servido numa sandes de pão pita com molhos (os mais populares são tirokafteri ou tzatziki), batatas fritas, tomate e cebola ou no prato com batatas fritas.

A carne de porco é a preferida dos Gregos, embora galinha com cogumelos também seja utilizada.

Em outros países, o souvlaki é feito com porco, galinha, Bariga, vaca po peixe.

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Espetos mouriscos

É uma adição bem-vinda de especiarias e entusiasmo aos menus de tapas em toda a Espanha. Estes kebabs saborosos quebram as regras gerais da simplicidade espanhola, mergulhando-as em uma marinada de até 20 especiarias diferentes!

A história por trás deste pincho espanhol popular é fascinante, e minha receita para esses pinchos é perfeita em qualquer época do ano.

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O frango tandoori é um prato de frango assado na Índia, onde o frango é marinado em um iogurte picante temperado com masala e pimenta malagueta.
O frango Tandoori recebe o nome de tandoor, que é um forno cilíndrico de barro no qual o frango é tipicamente assado


 

Shish Tawook é um espeto de frango  muito popular no Oriente Médio.

Pense em frango perfeitamente macio e suculento que foi marinado em especiarias terrosas, iogurte, suco de limão e alho.

Isso é exatamente o que você ganha com a minha receita de shish tawook.

E embora a receita seja do Oriente Médio, você ficaria surpreso como os ingredientes são acessíveis.

Frango Satay. O frango satay é uma receita típica da culinária tailandesa – como sempre aromática e repleta de sabores.

Os espetinhos, que podem ser de frango ou de carne bovina, são preparados na grelha, no forno ou na frigideira e servidos quentes ou em temperatura ambiente com o molhinho de amendoim.

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Uma delicada combinação de sabores, complementada por uma complexa e deliciosa mistura de especiarias, chutney de Manga ou Abaxi  tudo o que precisa para confecionar um prato exótico com um toque de magia!
O aroma cítrico e condimentado da cerveja combinam com as especiarias do molho, enquanto o leve dulçor do maltes absorve a picância do gengibre e combina com o gosto caramelizado do frango grelhado.

Sosaties, kebabs sul-africanos, estão entre os pratos mais populares de um braai. Sosaties de cordeiro são os favoritos nacionais, mas carne de vaca, porco e frango também são comuns. A carne ou frango é marinado em um curry picante e molho de damasco.

Em seguida, é grelhado até ficar crocante por fora, mas ainda úmido e macio por dentro.

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Uma delicada combinação de sabores, complementada por uma complexa e deliciosa mistura de especiarias, chutney de Manga ou Abaxi  tudo o que precisa para confecionar um prato exótico com um toque de magia!
O aroma cítrico e condimentado da cerveja combinam com as especiarias do molho, enquanto o leve dulçor do maltes absorve a picância do gengibre e combina com o gosto caramelizado do frango grelhado.

Uma delicada combinação de sabores, complementada por uma complexa e deliciosa mistura de especiarias, chutney de Manga ou Abaxi  tudo o que precisa para confecionar um prato exótico com um toque de magia!
O aroma cítrico e condimentado da cerveja combinam com as especiarias do molho, enquanto o leve dulçor do maltes absorve a picância do gengibre e combina com o gosto caramelizado do frango grelhado.